Salah satu cara membuat sop ikan agar tidak amis yakni dengan menggunakan ikan yang masih segar. Dilansir dari buku "Ikan Bakar Populer" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ciri-ciri ikan ikan ialah matanya yang bersih, bening, dan menonjol.. Selain itu, sisiknya pun tampak mengilat dan insangnya masih berwarna merah.
Ikan kakap merah sangat sehat dan sarat akan unsur gizi. Kakap merah mengandung: Asam lemak omega-3 tingkat tinggi; Selenium; Magnesium; Vitamin D dan E; 170 kalori dan 35 gram protein (diukur dalam porsi 6 ons ikan kakap merah). Setiap porsi juga mengandung potasium dalam jumlah yang bermanfaat.
Ikan Kakap. Tersedia: Sepanjang tahun. Penggemar santapan hidangan laut, pasti sudah tidak asing lagi dengan ikan kakap! Berlimpah ruah di samudera Indonesia (terutama perairan Riau), ikan yang aslinya hidup berkelompok di terumbu karang ini mempunyai ciri tubuh bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung.
. 437 344 181 377 144 54 308 166
cara bakar ikan kakap merah